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酢酸ナトリウム（結晶） Sodium Acetate 品番 CAS No メーカー名規格・用途 食品添加物 組成式 C 2 H 3 純正化学株式会社Jul 05, 酢酸ナトリウムは酢酸のナトリウム塩です。 化学式はC2H3O2Naで、エタン酸ナトリウムとしても知られています。高校化学 主な有機化合物の特徴 (33) 分子式：C 2 H 6 O 炭素数2の第一級アルコール。 酒の主成分。 ナトリウムと反応させると ナトリウムエトキシド が得られる。 2C 2 H 5 OH ＋ 2Na → 2C 2 H 5 ONa ＋ H 2 濃硫酸を触媒として 170 ℃で加熱すると エチレン が得 ヨウ素とは ヨウ素学会 ナトリウム 酢酸 化学式